Les champs de choux-fleurs sont pleins à craquer: la grande distribution et la filière appellent les Français à acheter ce légume français et pas cher du tout
Je ne crois. Un épisode où il doivent affréter un bateau pour aller chercher un trésor sur une île. Et Picsou n'a emporté, pour provisions, que des tonnes de choux-fleurs, parce que c'était le moins cher.
NoEmployer96762025-12-13 15:56
Celui dont il parle c'est la BD où Picsou demande à Donald de l'aider à apporter une caisse ultra lourde dans un pays où tout le monde a le salaire de Bernard Arnault et il lui fait bouffer des courgettes de Donaldville durant tout le voyage parce que ça pousse devant son coffre.
WriterOk44802025-12-13 16:58
Le pays où le sdf du coins n’a que 1milions de dollars dans son compte en banque
Dreknarr2025-12-13 17:45
L'expérience Zimbabwe et [ses billets en milliards ](https://fr.wikipedia.org/wiki/Dollar_du_Zimbabwe)
"Tiens Timmy, prends tes 100 millions dollars, t'iras t'acheter des bonbons à la boulangerie"
un_blob2025-12-13 19:28
Ah bah a Monaco les rues ne sont plus sûres ... Y'a des millionaires qui rodent!
Raytoryu2025-12-13 16:07
C'est pas des choux-fleurs, c'est juste des choux ! Et tous le monde lui en veut parce que ça pue à la cuisson.
villou2025-12-13 15:25
Pas cher et pas bon.
Vrulth2025-12-13 15:30
Meurt. Au nom du grand choux-fleur.
chinchenping2025-12-13 15:30
bien préparé c'est super bon!
Wolf-Majestic2025-12-13 15:33
Mais même cru c'est bon ! Faut pas en abuser mais c'est bon ! Et en gratin avec une bonne béchamel c'est un régal ❤️
Dangerous-Cost81832025-12-13 15:36
si le truc il lui faut autant de sauce et de fromage en plus pour qu'il soit mangeable, c'est que c'est pas bon de base
Wolf-Majestic2025-12-13 15:47
Perso je l'adore cru, vapeur, rissolé ou en gratin, donc ça dépend des goûts !
chinchenping2025-12-13 15:44
cru avec une vinaigrette, j'adore, mais comme je suis le seul dans la famille, generalement je fais des gratins ou à la vapeur avec une sauce
Plane_Outside12702025-12-13 15:32
Autant juste cuit vapeur je suis pas fan, mais rôti au four avec des épices c’est très bon! Ou en velouté
Goulerote2025-12-13 15:28
Cool.
Petite soupe oignon/choux et ail; Simple, efficace.
Stomcah2025-12-13 15:31
Quelle est ta recette ?
Goulerote2025-12-13 16:13
Cuire(idealement confir) les oignons émincés avec l'ail dans de la matiere grasse chaude (A minima, jusqu'à ce que ça ne pique plus les yeux quand vous mettez la tête au dessus de la casserole)
Ajouter le chou émincé (feuilles et bouquets), faire cuire 2/3m. Singer.
Mouiller (par exemple, eau ou vin blanc/rosé). Laisser épaissir; laisser mijoter une dizaine de minutes ou plus si vous avez le temps. Customiser/Ajuster l'assaisonnement (ie; ajout sel/epices/moutarde/concentré tomate/vinaigre)
Enough-Tackle-52092025-12-13 18:08
Ça veux dire quoi '' singer '' ?
GM_Lehbit2025-12-13 18:30
Chanter en anglais
Kaeribz2025-12-13 20:53
Mettre de la farine pour faire une croute qui dore et ensuite ça épaissit la sauce.
Plane_Outside12702025-12-13 15:31
C’est quoi ta recette? Ça a l’air pas mal….
Codex_Absurdum2025-12-13 15:47
Choux fleur ou chou?
Attention y'a un piège
Goulerote2025-12-13 16:06
Je vois pas le piege :/
LeoElRojo2025-12-13 16:03
Je suis effaré de voir qu'il y a des gens qui demandent la recette d'une soupe...
Stomcah2025-12-13 16:19
Il vous en faut peu !
Heureusement qu'il n'y a pas une seule recette universelle de soupe au chou fleur, et je suis toujours intéressé par l'expérience des autres
khalediverson2025-12-13 15:30
C’est degueulasse oué
gr0t4rb42025-12-13 15:32
Ça dépend, noyé sous la béchamel et gratiné sous une montagne d'emmental... Franchement ça passe.
bdunogier2025-12-13 15:37
Tout est bon, noyé sous la béchamel et une montagne de frometon, faut être franc.
Eoine2025-12-13 16:16
Nan pas les endives
Meowcate2025-12-13 15:41
Si tu ne sais pas cuisiner, oui, ça se comprend.
Count_Mordicus2025-12-13 15:30
le choux-fleur est en crise conjoncturelle depuis presque 20jours avec -56% par rapport à la référence hebdomadaire la cause a la douceur que l'on a eu. actuellement en moyenne a rungis il est a 5€ les 6 pieces comparé a \~15€ pour les 6 pieces il y'a un ans. [https://rnm.franceagrimer.fr/prix?CHOU-FLEUR#](https://rnm.franceagrimer.fr/prix?CHOU-FLEUR#)
edit: correction 5€les 6 pieces et non du kilo.
Speller_eu2025-12-13 15:38
C'est pas 5€ du kilo, c'est 5€ les 6 pièces de choux fleur ! Je viens d'acheter un choux fleur (1.8 kg) pour 1.45€, ça revient à 0.8€ le kilo (chez Leclerc)
marmeylady2025-12-13 16:04
Ben le supermarché en bas de chez moi (Paris) se gave. Le chou fleur est à 4,80€ j’ai renoncé et j’hallucine en voyant ce post en rentrant littéralement de faire mes courses
(Prix au Carrefour market. Les enflures)
Speller_eu2025-12-13 16:14
Venez vivre en province ! Je suis natif de l'est de l'IDF et mes parents me rapportent des prix similaires chez Super U ou Auchan.
Far-Seaworthiness3762025-12-13 17:22
Oui mais bon si les parisiens s'installent en province, les prix vont augmenter et les indigènes ne seront pas contents. Veux-tu payer un tiers de ton salaire dans un loyer d'une passoire thermique? Parce que c'est ce qui va arriver avec tes bêtises. 🤣😂
Speller_eu2025-12-13 17:34
J'ai fait le choix d'être propriétaire de ma passoire thermique, avant l'invasion des parisiens !
raiponc32025-12-13 16:28
N'oubliez pas de boycottez les soutiens à la colonisation que sont carrefour dans tout les cas.
Geageart2025-12-14 14:58
De toute façon Fuck Carrefour !
Count_Mordicus2025-12-13 18:37
en effet je me suis fait avoir par l'intitulée sur la page principale.
jukakaro2025-12-13 17:18
C'est le prix à Paris peut-être, 5€ le kg 🤣🤣🤣
Master_Botor2025-12-13 18:33
Non mais personne paye ses choux fleurs 15€ le kilo.
A moins d'aimer se faire pigeonner, bien sûr.
Ça fait partie des légumes pas cher, comme la carotte, les oignons ou la patate au delà de 3-4e le kilo c'est déjà du vol.
Count_Mordicus2025-12-13 18:40
C'est les 6pieces enfaite. L'intitulée sur la page principale induit en erreur.
Normal_Ad71012025-12-13 15:35
Quand il gelera en enfer
ninomojo2025-12-13 15:35
Lol tous les bébés qui disent que c’est dégueulasse le choux fleur. Génial, plus pour nous !
C’est super facile, le secret quand on en fait une soupe/ crème Dubarry, c’est de mettre un morceau de pain rassis dans l’eau pendant qu’il cuit et que l’on retire ensuite. Le pain absorbe le goût assez amer que les gens n’aiment pas et on se retrouve avec un truc digne des grands restaurants. Très sain, saveur divine, et vraiment pas cher !
viliblitz2025-12-13 15:47
Merci pour la technique
lhrivsax2025-12-13 15:48
Envoie la recette !
uMunthu2025-12-13 16:12
Commentaire de qualité ça. Hâte de tester
anotherbluemarlin2025-12-13 16:21
Je préfère le rôtir bien au four, avec un peu de lard, on dirait presque une soupe de champignons.
BarbeRose2025-12-13 16:54
Rôti au four avec un fond d'eau pour qu'il soit bien fondant, avec de l'huile mélangée avec du paprika ou du curry, accompagné d'une sauce au yaourt. On se régale
bobbyLapointe2025-12-13 16:30
Quand t'as besoin d'ajouter un ingrédient en plus pour que le truc soit mangeable c'est bien une preuve que le truc en question c'est pas bon.
I_am_le_tired2025-12-13 16:32
Non, cela s'appelle cuisiner
ninomojo2025-12-13 16:38
Il y a million de choses qu’on est obligé de traiter pour les rendre mangeables. Les olives ne sont pas comestibles si pas trempées dans l’eau genre des jours ou des semaines: conclusion les olives c’est degueu?
CroissantEtrange2025-12-13 16:40
J'imagine qu'il mange du bacon en mordant directement des cochons.
Taki_62025-12-13 16:47
Reddit ne me déçoit jamais dans son abyssale connerie.
Mahelas2025-12-13 16:58
Le vrai secret c'est surtout de pas faire bouillir le chou fleur. C'est ça qui dégoûte les gens parce que ça pue et c'est amer.
Alors que rôti, sauté, rissolé avec une bonne sauce et du beurre, ça passe très bien
SoupeurMan2025-12-13 17:04
> le secret quand on fait une soupe, c’est de mettre un morceau de pain rassis
Ça fait plaisir de croiser des amateurs !
pierrecastor2025-12-13 17:04
Ah, je note la technique du pain. Perso, je le fais blanchir avant. 5 minutes dans l'eau bouillante, on jette la flotte et on le cuit après comme on veux.
SpermKiller2025-12-13 17:14
Je croyais détester le chou-fleur. En vrai, je n'aimais pas la manière de le cuisiner de ma mère. Je le mets dans des plats indiens où j'en fais de la salade en été. J'essaierai la soupe en suivant tes conseils.
noril0r2025-12-13 17:52
La technique du quignon de pain digne des plus grands soupeurs
MineElectricity2025-12-14 08:55
Ewwwww
bdunogier2025-12-13 15:37
Mangez des chou-fleurs.
hthouzard2025-12-13 15:45
Des pommes
roulegalette2025-12-13 16:33
Et le vert des poireaux. Ça m'insupporte de voir des gens jeter la moitié d'un légume.
aevoc2025-12-13 15:41
Je ne digère pas désolé.
Suspicious-Fault-9332025-12-13 15:43
C’est marrant cette crise perpétuelle : castastrophe, on a trop de production !
Ça va jamais bien en fait
kpthvnt2025-12-13 15:43
Ah merde j'aime tous les choux sauf celui là
NicolasTFC2025-12-13 15:50
Excellent cru à l’apéro aussi !
SailorMoira2025-12-13 15:51
Bah perso pas vu de baisse sur le prix au kilo sinon j’adore ça. On peut le consommer cru, rôti, râpé façon « riz », en velouté, etc etc. Bref y’a tellement de façons et en plus c’est super bon.
Merbleuxx2025-12-13 16:21
Mon préféré étant le gratin
LegalIntention52962025-12-13 16:33
Clairement en plus c’est super simple à faire et tu peux en préparer pour 2 jours de suites.
BarbeRose2025-12-13 16:55
Gratin avec sauce tomate et mozza ici. C'est quoi ta recette ?
Sea_Thought53052025-12-13 17:48
Pas la bonne personne, mais adepte de la chouflette.
C'est comme une tartiflette sauf qu'on remplace les tartifles (patates) par du chou fleur :)
BarbeRose2025-12-13 17:49
*salive*
nicocool842025-12-13 18:11
Je te conseille également la boite chaude mont-d'or sur choux fleur (et patates aussi un peu quand même, faut pas déconner).
Calamistrognon2025-12-13 18:16
Ouuuuuh stylé ça
TeethBreak2025-12-13 18:23
Et tu peux aussi en manger avec la raclette. C'est tellement bon avec du fromage
Master_Botor2025-12-13 18:35
Patates, choux fleurs, béchamel comté râpé
WatchmanOfLordaeron2025-12-13 18:58
Telle est la voie 😁
SailorMoira2025-12-13 19:32
Le comté la base !
Drive_shaft2025-12-13 21:05
Pareil mais sans le chou-fleur
SailorMoira2025-12-13 19:30
Après j’ai envie de dire le gratin ça va avec tous les légumes
Dernièrement j’ai fait un « hachis » (je mets entre guillemet parce que je mange pas de viande) en remplaçant la purée par un mélange patate douce/potimarron c’était top !
Shiriru002025-12-13 21:03
Mouais, j'aime le gratin justement parce que ça fait oublier le goût du chou-fleur (ou plutôt l'absence de goût)...
TeethBreak2025-12-13 18:22
Rôti avec une huile épicée!
papy_jdr02025-12-13 20:55
Idem c'est toujours aussi cher.
Les magasins n'abuserais t'ils oas un peu?
Green-Preparation-552025-12-14 04:14
Vrai toujours 3-4 euros du kilo en fait les distributeurs pourrait faire un effort, il y a pas que les consommateurs.
Anna-Livia2025-12-13 15:54
Roti entier ou en bouquet avec des épices, c'est délicieux. Tout devient dégueulasse quand on le fait bouillir sans rien
Sinon la version avec de la sauce et frite remplace quasiment les nuggets chez nous
Anna-Livia2025-12-13 16:48
Ça a l'air bon. Perso je pensais à quelque chose comme ça https://www.facebook.com/share/p/17oDwmzoA8/
J'en avais fait un avec une simple sauce yaourt citron et c'était très bon aussi
knewbie_one2025-12-14 02:46
Juste pas bouilli façon cantine 😅🙏😅
Comment ont dit PTSD en français ? 😂😇😂
DrummerAutomatic95232025-12-13 15:56
Le problème c'est que c'est à vomir le choux fleur
AbbreviationsGreen902025-12-13 16:13
pas cher du tout? En attendant, ça reste beaucoup plus cher a la Kcal que la farine ou les pâtes.
brominou2025-12-13 16:14
J'ai pris le mien ce matin à moins de 2€
Mangez-en c'est excellent !
hlnhr2025-12-13 16:15
Chou fleur vapeur tiède et vinaigrette bien moutardée. Remerciez moi plus tard.
Zioupett2025-12-13 16:16
article digne de r/titlegore
kernevez2025-12-13 16:19
A eux (producteurs, distributeurs) de réfléchir aussi un peu pour écouler leurs stocks, plutôt que de demander aux consommateurs de choisir leurs produits.
Beaucoup de supermarchés ont des sections avec des plats préparés sur place maintenant pour bouffer le midi, c'est rempli de pizzas/pâtes/poulet/pomme de terre...
AcrobaticSlide56952025-12-13 16:22
Pourquoi en avoir planter autant aussi...
Stoopidfucc2025-12-13 17:31
c'était ptet à la mode chez eux
cyril19912025-12-13 16:26
Chou fleur au four ou au air fryer avec une sauce coréenne au gochujang. Façon poulet frit coréen. Super addictif. https://thefoodietakesflight.com/korean-gochujang-cauliflower-vegan-recipe/ C’est même vegan
SpermKiller2025-12-13 17:12
Merci pour l'idée, j'adore les assaisonnements coréens!
Unrelevant_Point_412025-12-13 16:26
C'est bon pour la santé en plus, ça passe bien avec de la bière et de la rabla
joesevens2025-12-13 16:28
Oui mais degeulasse
-mwe-2025-12-13 16:34
Miam miam, bon bah on va se sacrifier avec plaisir.
Emotional-Law-1472025-12-13 16:35
J'en ai plein mon jardin, désolé j'en achèterai pas
3BenInATrenchcoat2025-12-13 16:37
J'en fais en gratin, avec une béchamel maison, c'est délicieux
ZenonLigre2025-12-13 18:03
Il y a des bechamels pas Maison ?
3BenInATrenchcoat2025-12-13 18:26
Celle-là par exemple https://www.carrefour.fr/p/sauce-bechamel-carrefour-classic-3560070506378
C'est le premier lien que j'ai chopé mais y en a d'autres. Comme la plupart des sauces, ça s'achète aussi tout fait. J'ai pas testé pour voir si c'est bon par contre.
ProPul2025-12-13 22:17
Ca a surtout le gout de la béchamel, non?
UltimateFrogWings2025-12-13 16:42
Ça va envoyer du gaz sévère
Nioudy2025-12-13 16:55
C'est quand même dégueulasse, je passe mon tour
true-kirin2025-12-13 17:17
non merci j'aime pas c'est pas bon
Toutanus2025-12-13 17:24
Bah ouais mais c'est dégueulasse
MORZ1INE2025-12-13 17:30
En purée, moitié choux fleur et moitié pommes de terre, c’est excellent
Dismal_Load58402025-12-13 17:32
Pour 2€ j’en ai eu 2 ce matin
Character_Care19462025-12-13 17:47
Bah perso j’adore ça mais ça coûte une blinde en supermarché…. J’ai pas vu de baisse de prix du tout
Putrid-Tea-79142025-12-13 17:53
J'aime bien mais j'ai toujours trouvé ça trop cher (autour de 4€) je vais jeter un coup d'oeil mais je suis pas convaincu que le supermarché ait baissé le prix..
Meanwhile-in-Paris2025-12-13 18:03
J’adore la crème de choux-fleur, aka crème Dubarry, c’est super gourmand. Une bonne recette festive.
Merci, mais non merci, c'est le légume le plus dégueulasse. Rien que de penser à l'odeur donne la gerbe.
newtoon2025-12-13 20:42
Dommage pour la prostate ! https://www.nature.com/articles/nindia.2019.62
Machiningbeast2025-12-13 19:43
L'Aloo gobi ca deboite !
C'est un curry de chou fleur et pommes de terres
Lyra_Ivy2025-12-13 20:41
Chou-fleur au curry, ça change vraiment et c’est très fin !
Et pour ceux qui sont embêtés par leur ventre avec ça, rien ne vaut la cuisson en 2 eaux et surtout le bicarbonate !!
KarolusMan2025-12-13 21:45
Des conditions météorologiques favorables (un hiver doux) ont conduit à des récoltes abondantes et précoces, saturant le marché
Neptyo2025-12-13 22:05
Envoyez les au Canada ça coûte un bras ici
Themousen2025-12-13 23:31
J'aime bien le goût du chou fleur mais c'est le seul aliment dont je suis intolérant, l'effort de guerre se fera sans moi
Lezareclatant2025-12-13 23:38
Curry de chou fleur, beignet de chou fleur au paprika et taboulé au chou fleur, mais avant la cuisson définitive, je le fais blanchir 3 minutes dans l’eau frémissante. Mais c’est quand même pas mon légume favori
Tiennus_Khan2025-12-14 00:02
>"Des conditions climatiques exceptionnellement douces ont entraîné un pic de production avec des volumes importants arrivant simultanément sur le marché"
Voilà la raison que je vais utiliser maintenant pour justifier mon adhésion aux Ecologistes
Ces horreurs risquent de nous envahir, c'est une menace existentielle pour notre pays
Alternative_Aerie7862025-12-14 01:05
Lol tous les bébés qui disent que c’est dégueulasse le choux fleur.
Vertigo_99_772025-12-14 02:06
J’aime bien le choux-fleurs à petites doses…
Je ne suis pas une fan des gros supermarchés genre E.Leclerc mais dernièrement ils proposent des fleurettes de choux-fleurs au lieu de la tête entière.
Ça peut être bien:
En tempura. Oui, il faut servir avec une sauce.
Tempura de pauvre, beignet avec l’œuf battu
En Crudité avec d’autres légumes servis avec un Boursin délié à un fromage blanc crémeux
En gratin avec brocolis, oui là on est à fond, béchamel légère et parmesan.
dikitri2025-12-14 07:22
Le choux fleur ca provoque des ballonnements et ca fait péter .
Hamtagros2025-12-14 09:40
L'odeur du chou fleur en train de cuire me donne envie de vomir, littéralement, donc je vais éviter
Commentaires
"Tiens Timmy, prends tes 100 millions dollars, t'iras t'acheter des bonbons à la boulangerie"
Petite soupe oignon/choux et ail; Simple, efficace.
Ajouter le chou émincé (feuilles et bouquets), faire cuire 2/3m. Singer.
Mouiller (par exemple, eau ou vin blanc/rosé). Laisser épaissir; laisser mijoter une dizaine de minutes ou plus si vous avez le temps. Customiser/Ajuster l'assaisonnement (ie; ajout sel/epices/moutarde/concentré tomate/vinaigre)
Attention y'a un piège
Heureusement qu'il n'y a pas une seule recette universelle de soupe au chou fleur, et je suis toujours intéressé par l'expérience des autres
edit: correction 5€les 6 pieces et non du kilo.
(Prix au Carrefour market. Les enflures)
A moins d'aimer se faire pigeonner, bien sûr.
Ça fait partie des légumes pas cher, comme la carotte, les oignons ou la patate au delà de 3-4e le kilo c'est déjà du vol.
C’est super facile, le secret quand on en fait une soupe/ crème Dubarry, c’est de mettre un morceau de pain rassis dans l’eau pendant qu’il cuit et que l’on retire ensuite. Le pain absorbe le goût assez amer que les gens n’aiment pas et on se retrouve avec un truc digne des grands restaurants. Très sain, saveur divine, et vraiment pas cher !
Alors que rôti, sauté, rissolé avec une bonne sauce et du beurre, ça passe très bien
Ça fait plaisir de croiser des amateurs !
Ça va jamais bien en fait
C'est comme une tartiflette sauf qu'on remplace les tartifles (patates) par du chou fleur :)
Dernièrement j’ai fait un « hachis » (je mets entre guillemet parce que je mange pas de viande) en remplaçant la purée par un mélange patate douce/potimarron c’était top !
Les magasins n'abuserais t'ils oas un peu?
Sinon la version avec de la sauce et frite remplace quasiment les nuggets chez nous
J'en avais fait un avec une simple sauce yaourt citron et c'était très bon aussi
Comment ont dit PTSD en français ? 😂😇😂
Mangez-en c'est excellent !
Beaucoup de supermarchés ont des sections avec des plats préparés sur place maintenant pour bouffer le midi, c'est rempli de pizzas/pâtes/poulet/pomme de terre...
C'est le premier lien que j'ai chopé mais y en a d'autres. Comme la plupart des sauces, ça s'achète aussi tout fait. J'ai pas testé pour voir si c'est bon par contre.
Je partage au cas où :
https://www.atelierdeschefs.fr/recettes/11437/creme-de-chou-fleur-dubarry/
C'est un curry de chou fleur et pommes de terres
Et pour ceux qui sont embêtés par leur ventre avec ça, rien ne vaut la cuisson en 2 eaux et surtout le bicarbonate !!
Voilà la raison que je vais utiliser maintenant pour justifier mon adhésion aux Ecologistes
Ces horreurs risquent de nous envahir, c'est une menace existentielle pour notre pays
Je ne suis pas une fan des gros supermarchés genre E.Leclerc mais dernièrement ils proposent des fleurettes de choux-fleurs au lieu de la tête entière.
Ça peut être bien:
En tempura. Oui, il faut servir avec une sauce.
Tempura de pauvre, beignet avec l’œuf battu
En Crudité avec d’autres légumes servis avec un Boursin délié à un fromage blanc crémeux
En gratin avec brocolis, oui là on est à fond, béchamel légère et parmesan.